創業者　故小池義次郎がこの道一筋60数余年の研究の成果として造り上げた、こだわりの小いけカレーがベースとなる品々です。本品は小いけ独自の「空こがし」をベースに、厳選・精練された豚骨スープを混ぜ合わせた、こだわりの小いけのカレーでございます。